字 詞 菠菜 注 音 ㄅㄛ ㄘㄞˋ 漢語拼音 bō cài 釋 義 植物名。藜科菠薐屬，一或二年生草本植物。葉卵狀三角形，波狀緣，具長柄。根部紅色，葉嫩綠，有甜味，含有豐富的鐵質。可供作蔬菜食用。也稱為「菠稜菜」、「飛龍菜」。
