教育部《重編國語辭典修訂本》

字  詞
注  音 ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ ㄔㄠˇ ˙ㄘㄞ
漢語拼音 chǎo cài chǎo cai
釋  義
ㄔㄠˇ ㄘㄞˋ
烹製食物。如:「他親自下廚炒菜。」

ㄔㄠˇ ˙ㄘㄞ
用油加佐料炒製的菜餚,湯汁較少,有別於熬菜。

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