教育部《重編國語辭典修訂本》

字　　詞	擇菜
注　　音	`ㄓㄞ^ˊ` `ㄘㄞ^ˋ`
漢語拼音	zhái cài
釋　　義	採拾野菜。《莊子．讓王》：「孔子窮於陳蔡之閒，七日不火食，藜羹不糝，顏色甚憊，而弦歌於室，顏回擇菜。」挑揀蔬菜中可食的部分。

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