Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

熊的足掌。脂肪多，味道美，是極珍貴的食品。《孟子．告子上》：「魚，我所欲也；熊掌，亦我所欲也。二者不可得兼，舍魚而取熊掌者也。」也稱為「熊蹯」。