教育部《重編國語辭典修訂本》

植物名。菊科向日葵屬，一年生草本植物。葉卵圓形，夏日開花，頭狀花序單一頂生或腋生，徑十至三十公分，舌狀小花黃色；花序常朝向太陽，種子可食，並可榨油。也稱為「葵花」、「朝陽花」。