Ministry of Education 《Revised Mandarin Chinese Dictionary》

久釀的酒。《周禮．天官．酒正》：「辨三酒之物，一曰事酒，二曰昔酒，三曰清酒。」唐．賈公彥．疏：「二曰昔酒者，久釀乃熟，故以昔酒為名。」