字 詞 江瑤柱 注 音 ㄐㄧㄤ ㄧㄠˊ ㄓㄨˋ 漢語拼音 jiāng yáo zhù 釋 義 蚌類動物江珧的肉柱。是珍貴的食品，可製成干貝。也作「江珧柱」。大道理。《野叟曝言》第五九回：「田氏是常聞教訓，嘗熟江瑤柱的人，細細咀嚼，更覺津津滿口，其味無窮。」
